こんにちは、笹野富美夫です。
私が住むところでは、桜の花が満開から散り始めている今日この頃です。
そんな季節の中、種を蒔いて成長した我が家のミニ菜園をお見せしたいと思います。

これはレタスです。野菜サラダで美味しく食べています。


これはパセリです。
2年にわたってつまんでは食べています。


これはイチゴです。
今、花から実へと成長の過程です。
美味しく成長して!と毎日眺めては念じています。


これはネギです。
ネギは我が家の必需品の野菜の一つですが、よく食べるので残り少なくなってしまいました。


これはアスパラガスです。
種をまいて4,5年、ようやく立派に成長しました。
この後、妻の料理で美味しく食べたいと思います。


これは絹さやえんどうとエシャロットです。
絹さやえんどうは花が咲いてきたので、今から収穫が楽しみです。
エシャロットは、これからが旬、私の晩酌のおつまみに最適です。


最後は大根葉です。
唯一、種まきから収穫が早いので、これからは、みそ汁の具や一夜漬けにして食べるのが我が家の定番です。

我が家のミニ菜園、私はここ数年、野菜などを育てるのを楽しんでいます。
そしてこれからも、健康維持を兼ね、菜園などを楽しんでいきたいと思います。


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