トマト

トマト:デザーナーフーズリスト
トマトと聞くと『トマトが熟すと医者が青くなる』と言う諺を思い出します。


トマトには、ビタミンC・E、β-カロテン、リコピン、セレン、食物繊維などの成分が含まれることで
癌予防の効果があると言われています。


特にトマトの赤い色素部分、【リコピン】はβ-カロテンの2倍の抗酸化作用があると言われています。


その他にもトマトには、細菌やウィルスに対する抵抗力をつける、疲労回復、血圧を下げる、
便秘の予防と改善などの効果があるようです。


*トマトの一日の目安量   中2個 もしくは 大1個


※私はトマトは大好物ですが、市販のトマトジュースは大の苦手で飲めません。

しかし末期がん患者となってからは、身体の免疫力を考えて苦手のトマトジュースを飲んだ事を思い出します。





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余命3ヶ月の宣告から克服までの末期がん闘病記

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1999年(平成11年)7月に胃がんの末期で亡くなってしまった私の実兄の闘病生活を記憶の限りお伝えします。

実兄の闘病生活(胃がん末期)


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